Страница 2 из 3 ПерваяПервая 1 2 3 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 26

Тема: Печенье овсяное

  1. #11
    Администратор Аватар для Вичка
    Сообщений
    5,608
    Репутация
    2819
    Имя
    Виктория
    Откуда
    Москва

    Re: Печенье овсяное

    Цитата Сообщение от Вит Посмотреть сообщение
    Я рецепт пропустил. Где посмотреть?
    Как пропустил? Тема именно с этим рецептом.
    ХУДЕЮ СРАЗУ ПО ТРЁМ ДИЕТАМ, ОДНОЙ НЕ НАЕДАЮСЬ

  2. #12
    Модератор Аватар для Вит
    Сообщений
    2,613
    Репутация
    652
    Имя
    Виталий
    Откуда
    Санкт-Петербург

    Re: Печенье овсяное

    М-дяаа... Нашёл Без добавок хочу, как у тебя. Это знаЦЦа без орехов?

  3. #13
    Администратор Аватар для Вичка
    Сообщений
    5,608
    Репутация
    2819
    Имя
    Виктория
    Откуда
    Москва

    Re: Печенье овсяное

    Цитата Сообщение от Вит Посмотреть сообщение
    Это знаЦЦа без орехов?
    Да-да, простенько так, без орехов, но вкусно
    ХУДЕЮ СРАЗУ ПО ТРЁМ ДИЕТАМ, ОДНОЙ НЕ НАЕДАЮСЬ

  4. #14
    Модератор Аватар для Вит
    Сообщений
    2,613
    Репутация
    652
    Имя
    Виталий
    Откуда
    Санкт-Петербург

    Re: Печенье овсяное

    Буду пробовать Спасибо, Вика!

  5. #15
    Администратор Аватар для Вичка
    Сообщений
    5,608
    Репутация
    2819
    Имя
    Виктория
    Откуда
    Москва

    Re: Печенье овсяное

    Сегодня двойная порция печенья. Тесто разровняла на столе и вырезала формочками.
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	овсяное.jpg 
Просмотров:	1 
Размер:	86.0 Кб 
ID:	7107
    ХУДЕЮ СРАЗУ ПО ТРЁМ ДИЕТАМ, ОДНОЙ НЕ НАЕДАЮСЬ

  6. #16
    Модератор Аватар для WLAD
    Сообщений
    547
    Репутация
    278
    Имя
    Влад
    Откуда
    МОСКОВСКАЯ ОБЛ

    Re: Печенье овсяное

    Вика спасибо
    — Живу бедно. Сыр с плесенью ем, вино старое пью, машина без крыши, телефон без кнопок...

  7. #17
    Модератор Аватар для Вит
    Сообщений
    2,613
    Репутация
    652
    Имя
    Виталий
    Откуда
    Санкт-Петербург

    Re: Печенье овсяное

    М-дя... Вкусно. Но у меня по другому попроще.

    Когда Вит увидел почем овсяная мука, то просто взял в 5-ке пакет овсяных хлопьев по 10 р. за пакет(на пробу) и дома перемолол в блендере в муку. Получилось бюджетно и не заморочно.
    И так, на противень помещается - не считал, зависит от размера печеньки:
    - 100 гр. хорошего маргарина, типа "Выпечка" или "Хозяюшка", ну или масло сливочное ...100 гр.
    - 75 гр. овсяных перемолотых хлопьев
    - 70 гр. сахара
    - 70 гр. ржаной муки или пшеничной(добавляю при замесе до нужной консистенции).
    - 1 ч.л. разрыхлителя
    - горсть изюма
    - и 1(одно )яйцо
    - ванилин, корица по желанию.

    - духовка ...1 (это для ВЛАДА)

    И понеслось!..
    Два варианта замеса
    1. Сахар+яйцо(дальше как Вика написала) и потом масло
    2. Масло+сахра(см. Вика) и потом яйцо.
    Последнее печенье на фото по 1-му варианту. Больше нравится так.
    Добавляю половину овсянки, замешиваю, добавляю остальную.
    Теперь идёт мука ржаная с разрыхлителем, мешаем всё в макитре(Неля, Ириска и Лика знают что это такое) и добавляем изюм.
    Замешиваем до... ну, не знаю как сказать... Замешиваю силиконовой лопаткой. Когда начинает понемногу отставать от лопатки, посыпаю мукой стенки макитры и её дно и катаю комок, тоже обсыпанный мукой, каруселя макитру. Несколько раз подбрасываю и вываливаю на ладонь. Комок должен как бы осесть на ладони. Тогда в посудину его и в холодильник или морозилку(если надо быстро), чтоб застыло масло. Достаём, вываливаем на тарелочку.
    Противень готов с силиконовым ковриком. Отрываю шмат теста, раскатываю ладонями в колбаску и отрываю кусочками, раскладывая 1 ряд на противень. Скатываю кусочки в шарики, придавливаю лапо...нее, пальцем и получаю кружок. Далее повторяю с оставшимся тестом эту процедуру.
    Духовка разогрета до 200 с конвекцией. Таймер на 12 мин. Через 5 мин. конвекцию выключаю и нагрев перевожу на 175 градусов.
    Всё! Писал дольше, чем готовил.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	63971f69-4da0-4ff6-9197-668375c1433b.jpg 
Просмотров:	0 
Размер:	71.4 Кб 
ID:	8414
    Думаю, читая мою писанину, вряд ли станете готовить, потому что фиг кто что понял.
    Но, а вдруг.

  8. #18
    Senior Member Аватар для irysska
    Сообщений
    2,999
    Репутация
    1842
    Имя
    Ирина
    Откуда
    Украина, Полтава

    Re: Печенье овсяное

    Та ну чего, все понятно. Единственный момент - жарко и душно. А так ....ждем похолодания.
    И еще - я тоже склонна сама приготовить подобие муки из хороших (у нас это финские или немецкие хлопья), т.к. в покупной муке много, как я называю "остюгов" - остатков шкурок, которые как бы и не должны там присутствовать. А аппендицит мне сосем не хочется заиметь (((

    Виталий, ты в свой пост добавь и фотку печенек, очень в тему. И наглядно.
    Радуйтесь каждой мелочи, не нервничайте из-за каждой сво... и не создавайте себе чужих проблем!

  9. #19
    Модератор Аватар для WLAD
    Сообщений
    547
    Репутация
    278
    Имя
    Влад
    Откуда
    МОСКОВСКАЯ ОБЛ

    Re: Печенье овсяное

    Виталь я буду точно... мне заувтра духовку электрическую привезут... старую, советскую... так что буду кошеварить
    Если что в процессе не будет получатся я тебя в ватсапе достану
    — Живу бедно. Сыр с плесенью ем, вино старое пью, машина без крыши, телефон без кнопок...

  10. #20
    Senior Member Аватар для irysska
    Сообщений
    2,999
    Репутация
    1842
    Имя
    Ирина
    Откуда
    Украина, Полтава

    Re: Печенье овсяное

    Цитата Сообщение от WLAD Посмотреть сообщение
    ... так что буду кошеварить
    гггг, это как? кошевым атаманом становиться собрался?
    или все таки кАшеварить?
    Радуйтесь каждой мелочи, не нервничайте из-за каждой сво... и не создавайте себе чужих проблем!

Страница 2 из 3 ПерваяПервая 1 2 3 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика