Страница 1 из 3 1 2 3 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 28

Тема: Хлеб с творогом

  1. #1

    Хлеб с творогом

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Хлеб с творогом.jpg 
Просмотров:	1 
Размер:	83.9 Кб 
ID:	8072

    Ингредиенты
    Творог 200гр
    Вода(сыворотка) 250мл
    Мука пшеничная высшего или 1 сорта 250гр
    Мука пшеничная цельнозерновая 200гр
    Масло сливочное 25гр
    Соль1ч.л.
    Мёд(сахар) 1ст.л.
    Дрожжи сухие 1,5ч.л.
    Возможны добавки: семечки тыквенные и подсолнечные, кедровые орешки и/или изюм, заполнить диспенсер до 2/3 объёма


    Приготовление
    У меня хлебопечка Panasonic2511, для выпечки этого хлеба используется программа №1 "Основной хлеб" или если делать хлеб с добавками, программа №4 "Основной хлеб с изюмом", размер XL, корочка светлая или средняя, у меня средняя, у этого хлеба корочка темнее чем у простых хлебов.
    Тесто при замесе практически не образует классический колобок, что бы было понятно выглядит оно вот так:
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	тесто для хлеба с творогом.jpg 
Просмотров:	1 
Размер:	87.9 Кб 
ID:	8073

    А после добавления семечек вот так:
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Тесто для хлеба с творогом 2.jpg 
Просмотров:	0 
Размер:	50.9 Кб 
ID:	8074

    Хлебушек получается пышным, мягким, вкусным и за счёт творога, как мне кажется, более полезным!
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	мякиш хлеба с творогом.jpg 
Просмотров:	0 
Размер:	64.7 Кб 
ID:	8075

    Вес готового хлеба почти 1кг(997гр)

  2. #2
    Администратор Аватар для Вичка
    Сообщений
    5,603
    Репутация
    2809
    Имя
    Виктория
    Откуда
    Москва

    Re: Хлеб с творогом

    Люда, спасибо за рецепт хлеба с творогом! Да ещё и семечки!!!
    Очень люблю подобную выпечку, да и хп простаивает ..
    Вопрос какой творог можно брать, мягкий наверно не стоит, очень жидкое тесто получится?
    ХУДЕЮ СРАЗУ ПО ТРЁМ ДИЕТАМ, ОДНОЙ НЕ НАЕДАЮСЬ

  3. #3
    Senior Member Аватар для irysska
    Сообщений
    2,917
    Репутация
    1818
    Имя
    Ирина
    Откуда
    Украина, Полтава

    Re: Хлеб с творогом

    Уверена, что хлебушек вкусный очень. Я раньше пекла кулич в ХП с творогом, то мне очень нравилось.
    Но да, колобка там не было
    Радуйтесь каждой мелочи, не нервничайте из-за каждой сво... и не создавайте себе чужих проблем!

  4. #4
    Модератор Аватар для nila
    Сообщений
    6,895
    Репутация
    1794
    Имя
    Неля
    Откуда
    г. Запорожье

    Re: Хлеб с творогом

    Лютик, обязательно попробую твой хлебушек, только творог нужно купить. Люблю выпечку творожную, и поэтому думаю что хлебушек нам понравится.
    [SIGPIC][/SIGPIC]

  5. #5

    Re: Хлеб с творогом

    Девочки, очень рада, что вас заинтересовал рецепт. Пеките, на здоровье, вполне можно утилизировать просроченный творог, на вкусе не отражается.
    Вика, я пекла и с мягким творогом, правда брала его меньше, упаковка Данон была 150 или 180гр, не помню Всё остальное по рецепту.

  6. #6
    Модератор Аватар для Вит
    Сообщений
    2,573
    Репутация
    615
    Имя
    Виталий
    Откуда
    Санкт-Петербург

    Re: Хлеб с творогом

    Ну, положим рецепт заинтересовал не только девочек И ваще я раньше всех заинтересовался.
    Очень ценное замечание по колобку, я бы заволновался, не увидев знакомую форму.
    Завтра буду печь!

  7. #7
    Senior Member Аватар для irysska
    Сообщений
    2,917
    Репутация
    1818
    Имя
    Ирина
    Откуда
    Украина, Полтава

    Re: Хлеб с творогом

    Я хоть и не панасиковец )) но спеку в своей девочке
    Радуйтесь каждой мелочи, не нервничайте из-за каждой сво... и не создавайте себе чужих проблем!

  8. #8

    Re: Хлеб с творогом

    Вит, я просто тебя не заметила, ты видимо замаскировался Пеки на здоровье, я думаю понравится, если хочешь к чаю, то можно немного послаще и закинуть кедровые орешки и изюм, и будет почти кулич. А если к супу и на бутеры то без "никого" или смесь тыквенных и подсолнечных семечек. Но вообще на бутеры его сложно, он очень мягкий, проминается при резке острым ножом
    Ира, так режимы "основной хлеб" по моему у всех печек очень похожи, это не французский и не диетический на 5-6 часов.
    Я потому ещё на этот хлеб подсела - это ж самая быстрая прога, всего то 4 часа с выравниванием температур, и такой хороший результат. А ещё мне нравится что можно муку более грубую использовать, но можно сделать и на одной муке высшего сорта, в этом случае есть вариант, что крыша упрётся в крышку ХП

  9. #9
    Senior Member Аватар для irysska
    Сообщений
    2,917
    Репутация
    1818
    Имя
    Ирина
    Откуда
    Украина, Полтава

    Re: Хлеб с творогом

    В моей Lg Основной режим 3,5 часа. Вполне достаточно.
    Есть еще режим для сладкой выпечки, вот на нем и попробую. Добавлю больше сахара и будет к чаю.
    Радуйтесь каждой мелочи, не нервничайте из-за каждой сво... и не создавайте себе чужих проблем!

  10. #10

    Re: Хлеб с творогом

    Ира, ну думаю грамм 70сахара и ты получишь практически куличик!

Страница 1 из 3 1 2 3 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика