Бедро индюка, тушенное с морковью и луком (скороварка Saturn 9184)

[irysska]

Предлагаю простой, но в тоже время вкусный рецепт приготовления бедра индюка с овощами.
Я готовлю это блюдо в своей скороварке Saturn 9184
Итак, нам понадобятся такие ингредиенты:

Бедро индюка - примерно 1,4 кг
Лук - 3-4 шт крупных
Морковь - 1-2 шт
Вода - 300-350 мл (воды можно добавить и меньше, но я люблю много подливы, тем более, что после остывания в холоде подлива зажелируется и получится как тушёнка)
Соль, перец черный молотый, майоран, ароматные травы - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт

1. Бедро индюка порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, добавить перец и ароматные травы, лавровый лист.
2. Нарезать лук достаточно крупно и морковь брусочками.

3. В чаше скороварки смешиваем мясо с луком и морковью, добавляем воду.
4. Выбираем программу Тушение, время 60 минут.
По окончании программы давление принудительно не стравливаю.

Приятного аппетита!

[irysska]

Рецепт тот же, но вместо воды вино сухое, где-то 200 мл. И лук с морковью отдельно обжарила на сковороде, а потом уже добавила к мясу и поставила в скороварку тушиться.

[Вит]

В мультиварке тоже можно? Сколько по времени тушить?.

[irysska]

Виталя, дык, можно, чего нет.
Время? Часа 1ч 45мин-2 часа, наверное, а там уже смотреть по мясу, пробовать. Я как-то мультю подзабросила, стоит в шкапЧике.

[Вит]

Ага, Спасибо, Ирочка! Пробовать буду.

[WLAD]

Ирин выглядит очень вкусно
буду пробовать в мультиварке

[irysska]

Конечно пробуй. Да, собственно, только время готовки будет отличаться, а так - какая разница.

[WLAD]

Ирин ну отличия то еще будут конечно... ваш покорный слуга очень не любит морковку... поэтому она у меня из всех рецептов изымается... ну или в самом крайнем случае измельчается так чтоб ее не было видно и по возможности мало ощущалась на вкус...
Вот такой вот я извращенец

[irysska]

Так без морковки готовь
А я вот корневой сельдерей (да и листовой тоже) терпеть не могу и нигде его не применяю

[WLAD]

Ирин на вкус и цвет приятелей нет как говорится