Кекс в хлебопечке

[nila]

[/CENTER]

Когда мне очень некогда или лень возится с тестом, и надо приготовить по-быстрому что-нибудь к чаю я пеку кекс в ХП.
У меня ХП Кенвуд 450. Я пеку на режиме Быстрая выпечка (для выпечки бездрожжевого теста), 2 час 08 мин.


Ингредиенты:
масло сливочное - 50 гр
яйца - 2 шт
молоко -170 мл
мука - 280 гр
сахарная пудра -115 гр
разрыхлитель - 2 ч.л
соль -1/4 ч.л
корица молотая - 0,5ч.л
кардамон - по желанию
изюм, курага, вяленая вишня или сушенные ананасы) - по 40 гр (у меня в этот раз вяленая вишня и слива)

Приготовление:
По инструкции к моей ХП сначала закладываются все сухие ингредиенты, а сверху жидкие и жир.
Вы можете складывать все ингредиенты по инструкции к своей ХП.
Просеять все сухие ингредиенты прямо в ведерко.
Яйца слегка взбить и отправить в ведерко.
Отмерить молоко и вылить в ведерко.
Масло растопить на небольшом огне или в микроволновке. Охладить и влить в ведерко ( я масло выливаю когда включается замес, после смешивания.)
Сухофрукты добавляет после звукового сигнала.

Приятного чаепития!

[irysska]

Нельчик, рецепт отличный и идея по-быстрому приготовить кекс в ХП тоже :отлично:
Но моя ХП на режиме Кекс не месит, а только печет. Поэтому мне нужно замесить на программе Тесто, а потом включить Кекс - но это тоже отличный вариант. Спасибо за рецепт!